Houbové knedlíky

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Houbové knedlíky

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny

Suroviny

10 dkg slaniny, 6 žemlí (nejlépe celozrné a suché), 5 dkg, sádla, 1 cibule, 20 dkg čerstvých hub, 2 vejce, 2dl mléka, sůl, pepř, zelená petržel, na zahuštění hrubá mouka a strouhanka, sádlo na vymaštění pečících formiček válcového tvaru (Možno použít i hrnek)
Slaninu nakrájime a rozškvaříme, opečeme na ní odkřupava nakrájené kostičky žemlí. Na sádle zpěníme cibuli a přidáme očištěné nakrájené houby a restujeme je alespoň 5 minut dokud nezměknou. Vejce rozšleháme s mlékem, solí, pepřem a sekanou petrželkou a vše spojíme, zahustíme moukou a strouhankou.Ze vzniklého těsta vytvarujeme válečky které zabalíme do potavinářské folie(jako bonbon) vzniklé konce folie uchopíte pevně a pohybem válečku vpřed knedlíky krásně stáhnem. Vaříme ve vroucí vodě 20 minut.
Autor: snowbik

Obchod Apetit