Sterilizované okurky od paní Poláchové

Popis receptu:

Jednoduché a výborné. Vhodné pro začátečnice.

Autor: Regina Čachotská

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

3 3/4 l vody, 1 1/4 l octa, 35 dkg cukru, 45 cukerínů, 15 dkg soli. Nálev je na 21 sklenic. Na jednu sklenici: 6 pepřů, 4 nové koření, 1 hřebíček, kolečka cibule a mrkve, můžeme přidat křen nebo kopr (dle chuti).

Příprava jídla

Nálev se nevaří. Promícháme ingredience na nálev. Do sterilizovaných sklenic dáme očistěné menší okurky do jedné poloviny, přidáme koření, doplníme okurkami. Zalijeme nálevem. Upevníme víčkem. Sterilizujeme 10 - 15 minut.