Suroviny
3 3/4 l vody, 1 1/4 l octa, 35 dkg cukru, 45 cukerínů, 15 dkg soli. Nálev je na 21 sklenic.
Na jednu sklenici:
6 pepřů, 4 nové koření, 1 hřebíček, kolečka cibule a mrkve, můžeme přidat křen nebo kopr (dle chuti).
Na jednu sklenici:
6 pepřů, 4 nové koření, 1 hřebíček, kolečka cibule a mrkve, můžeme přidat křen nebo kopr (dle chuti).
Nálev se nevaří. Promícháme ingredience na nálev. Do sterilizovaných sklenic dáme očistěné menší okurky do jedné poloviny, přidáme koření, doplníme okurkami.
Zalijeme nálevem. Upevníme víčkem. Sterilizujeme 10 - 15 minut.