Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Mandle nasypte na plech a pokapejte olivovým olejem. Deset minut pečte, pak je poprašte paprikou a zamíchejte jimi, aby se důkladně obalily. Po vychladnutí můžete mandle až na týden uložit do vzduchotěsného obalu.