Suroviny
1l zeleninového vývaru
170g polenty
1 lžíce strouhaného parmezánu
600g červené řepy
700g dýně
2 lžíce olivového oleje
150g mladého špenátu
200g kozího sýra
1 hrst nasekaných vlašských ořechů
Na zálivku:
3 lžíce dýňového oleje
1 lžíce ollivového oleje
2 lžíce citronové šťávy
170g polenty
1 lžíce strouhaného parmezánu
600g červené řepy
700g dýně
2 lžíce olivového oleje
150g mladého špenátu
200g kozího sýra
1 hrst nasekaných vlašských ořechů
Na zálivku:
3 lžíce dýňového oleje
1 lžíce ollivového oleje
2 lžíce citronové šťávy