Uvařené sllávky (ty, které nejsou otevřené, vyhoďte) vyloupejte a naskládejte v polovině lastury na plech. Na každou slávku dejte 1/4 lžičky pesta a posypte parmezánem. Slávky zapečte v troubě pod rozehřátým grilem asi 5 minut. Podávejte ozdobené proužky chilli papričky.