Šunkové knedlíky

Popis receptu:

Výborná příloha

Autor: Marek Mikulka

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 6

Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

100g másla 2cibule pokrájené na drobno 100g plátkové šunky pokrájené na kostičky 500g toustového chleba 3 vejce 200ml mléka 2 lžíce nasekané petrželky 100g hrubé mouky

Příprava jídla

Na 2 lžících másla opečeme cibuli a šunku. Směs přidáme do mísy, přimícháme toustový chleba nakrájený na kostičky, přidáme mléko prošlehané se žloutky, zbylé rozehřáté máslo, petrželku a mouku. Osolíme a opepříme. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Rukama řádně prohněteme. Do mokré utěrky zabalíme válečky, svážeme provázkem a pomalu vaříme 20-25min.