Uživatelský
recept
recept
Šunkové knedlíky
Popis receptu:
Výborná příloha
Autor: Marek Mikulka
Počet porcí: 6
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
100g másla
2cibule pokrájené na drobno
100g plátkové šunky pokrájené na kostičky
500g toustového chleba
3 vejce
200ml mléka
2 lžíce nasekané petrželky
100g hrubé mouky
Příprava jídla
Na 2 lžících másla opečeme cibuli a šunku. Směs přidáme do mísy, přimícháme toustový chleba nakrájený na kostičky, přidáme mléko prošlehané se žloutky, zbylé rozehřáté máslo, petrželku a mouku. Osolíme a opepříme. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Rukama řádně prohněteme. Do mokré utěrky zabalíme válečky, svážeme provázkem a pomalu vaříme 20-25min.
Přidat komentář