Uživatelský
recept
recept
Mléčná pórková polévka
Popis receptu:
Tenhle recept používá naše rodina už celé generace. Mě ho naučila mamka a moc mi chutná.
Autor: Anna Jančíková
Počet porcí: 5
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
- máslo na osmažení
- velký pórek
- sůl, můškátový oříšek, sušený libeček, masox (zeleninový i masový)
- hladká mouka a mléko na zahuštění
- 2-3 vejce
- 2-3 rohlíky
Příprava jídla
Pórek důkladně omyjeme, překrojíme podélně na půl a krájíme na půlměsíčky. V hrnci si mezitím rozehřejeme máslo, na kterém pak pórek osmažíme. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme nastrouhaný muškátový oříšek a libeček a přivedeme k varu.
Jakmile se polévka vaří, přidáme masox. Do 0,5 litrové sklenice připravíme zahuštění z hladké mouky a mléka a nalijeme do VROUCÍ polévky. Pořádně mícháme! V další sklenici si rozkvedláme vejce, která trošku osolíme a přes vidličku nalijeme do polévky. Chvilku ještě povaříme, případně dochutíme a podávávme s nasucho osmaženými kostkami rohlíků.
Přidat komentář