Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Pomerančový pohár s lesními jahůdkami

Popis receptu: 
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí:
Doba přípravy:

Ingredience

    Pro 4 osoby:

    200 g lesních jahod (může být i jiné drobné ovoce)
    4 pomeranče
    1 citron
    125 g cukru
    140 g másla
    2 žloutky
    2 celá vejce
    20 g maizeny
    máta na ozdobu

Příprava jídla

1. Umyjeme citrusy a z jednoho pomeranče nastrouháme kůru. Citrusy rozkrojíme na poloviny a vymačkáme z nich šťávu. Scedíme šťávu tak, abychom se zbavili pecek a slupek. Šťávu pomalu na mírném ohni zahřejeme a přidáme polovinu cukru a celou požadovanou dávku másla. Mícháme, dokud se všechno nerozpustí a nezačne bublat.
2. V misce rozmícháme 2 celá vejce a 2 žloutky se zbytkem cukru a s maizenou. Pořádně šleháme, dokud nebude masa krémová.
3. Do mísy přidáme teplou šťávu a kůru z pomeranče, pořádně promícháme a vrátíme na mírný oheň. Neustále mícháme, dokud krém nezhoustne. Když je krém hotový, necháme ho zchladnout a potom ho uložíme do chladničky.
4. Jahůdky opatrně umyjeme, osušíme papírovými utěrkami a ukládáme do připravených pohárů. Pomalu zalijeme vychladlým krémem, navrch položíme též pár kousků ovoce. Dozdobíme mátou.
REKLAMA

Přidat komentář