Vánoční kapřík dle paní Vlasty

Vykuchanou rybu omyjeme, rozpůlíme ponecháme v kůži , kdo nemá kůži rád stáhne si jí naporcujeme na jednotlivé dílky cca 5-6cm. Kapříka osolíme ,pokmínujeme celým kmínem nasekáme na drobno 3 PL naložených kaparů polijeme tekutou Ramou, kdo nemá rád může použít 1/4 másla, malinko podlejeme asi 1dcl vody a dáme péci nejlépe v římském hrnci. Když je kapřík téměž zlatavý nalejeme šlehačku a dáme cca na 5 min zpět do trouby zatáhnout. Podáváme s bramborovým salátem, nebo jen s bramborami Dozdobíme plátky citronu pokapeme citr. šťávou a přizdobíme zelenou petrželkou Jedinečná chuť