Kokosové cukroví do formiček

Popis receptu:

Od babky z Proseka

Autor: Monika Hemerová

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 5

Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

250g kokos, 250g tuk, 600g hrubá mouka, 200g cukr-moučka, 1 vanil. cukr, 2 vejce ( je toho moc, možná stačí 1/2 dávky i pro nás doma) Na obalení - vanil. cukr smíchat s moučkovým cca 150g do misky, co zbyde použijeme pak ještě na obalování vanilkových rozlíčků

Příprava jídla

Vše sypké smíchat ve větší misce, máslo musí být předem venku z lednice ať změkne, ať se dá zapracovat spolu s vajíčkem na těsto - nebude z toho nikdy jedna koule. Až se to cpe do formiček, většinou to ještě v ruce od teploty rukou změkne. Až naplníš formičky co máš, dáš na plech a pečeš klasicky při 180°C jako všechno cukroví cca 8 - 10 min - musíš odzkoušet MÍSTNĚ. Ještě horké z trouby vyklopit - pozor vařící, tak utěrkou nebo chňapkou třísknout o prkýnko , až všechno vyklopíš, hned obalovat v cukru