Suroviny
4 stredne veľké póry, 3PL ol. oleja, kúsok masla, 3 strúčiky cesnaku, trocha tymiánu, 1dl suchého bieleho vína, soľ korenie, 2dl vývaru, 5-7 plátkov parmskej šunky, chlebová posýpka (v mojich receptoch), parmezám na posypanie