Mňamkový zdravý cuketový šalát s Cottage syrom.

Pred samotnou tepelneou úpravou si ošúpeme mrkvu a škabkou na zeleninu si ju našúpeme na dlhé tenké pásiky, ktoré si ako prvé orestujeme na rozohriatom oleji na panvici. Počas restovania prídáme sójovú omáčku. Mrkva svojou sladkosťou a sojová omáčka sa mierne skaramelizuje. Postupne pridávame šampiňóny, arašidy a ostatné igrediencie. Vypneme oheň pod panvicou. Pridáme Cottage syr, poriadne zamiešame. Je dôležité aby oheň bol vypnutý. Zabráni sa tým kompletné roztopenie syra. Na koniec, jedlo dochutíme vegetou, zelenym korením, prípadne sójovou omáčkou.Na ozdobenie použijeme petržlenovú vňaťku, pripadne zelený zbytok jarnej cibuľky nakrájanej na tenké koliečka. Doporučujem podávať ešte teplé.Pozor, jedlo rýchlo chladne.A potom len mňam, mňam! Je to fakt dobrotka. Budete sa oblizovať...a ženy vas za toto jedlo budú v ten deň milovať viac ako včera :-)