Mňamkový zdravý cuketový šalát s Cottage syrom.

Popis receptu:

V jednoduchosti je krása. Recept sa narodil na základe experimentácie s cuketou.

Autor: Rastislav Petrisko

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 2

Doba přípravy: Do 10 minut

Ingredience

1 lyžica olivového oleja 1 celá menšia cuketa 1-2 stredne veľké mrkvy 1 jarná cibuľka cca. 10 dkg šampiňónov 4-5 ližíc sójovej omáčky hrsť mrazenej , alebo konzervovanej kukurice hrsť arašidov 1 balenie Cottage syra zelené korenie vegeta

Příprava jídla

Pred samotnou tepelneou úpravou si ošúpeme mrkvu a škabkou na zeleninu si ju našúpeme na dlhé tenké pásiky, ktoré si ako prvé orestujeme na rozohriatom oleji na panvici. Počas restovania prídáme sójovú omáčku. Mrkva svojou sladkosťou a sojová omáčka sa mierne skaramelizuje. Postupne pridávame šampiňóny, arašidy a ostatné igrediencie. Vypneme oheň pod panvicou. Pridáme Cottage syr, poriadne zamiešame. Je dôležité aby oheň bol vypnutý. Zabráni sa tým kompletné roztopenie syra. Na koniec, jedlo dochutíme vegetou, zelenym korením, prípadne sójovou omáčkou.Na ozdobenie použijeme petržlenovú vňaťku, pripadne zelený zbytok jarnej cibuľky nakrájanej na tenké koliečka. Doporučujem podávať ešte teplé.Pozor, jedlo rýchlo chladne.A potom len mňam, mňam! Je to fakt dobrotka. Budete sa oblizovať...a ženy vas za toto jedlo budú v ten deň milovať viac ako včera :-)