Brokolicu nakrájanú nadrobno podusíme spolu s nakrájanou cibuľkou. Mierne ju zalejeme trochou precedeného vývaru (kostru lososa s kúskami mäsa uvaríme v osolenej a okorenenj vode - môžeme pridať aj zeleninový alebo rybací bujón) a rozmixujeme. Okoreníme oreganom a bazalkou a dolejeme vývar. Mäso získame rovnakým spôsobom ako som písala pri halászlé. Nakoniec pridáme sladkú smotanu. Kto chce, môže si polievku ešte dohustiť rozmiešaním hladkej múky alebo solamylu v smotane. Keď polievku odstavíme dáme do nej ešte pár kvapiek citrónovej šťavy.
Suroviny
Porce
4
Suroviny
Porce
4