Uživatelský
recept
recept
Losos s rajčaty a tzatziky
Popis receptu:
Chce to hlavne cerstvou bazalku, výborne se hodí k rýži
Autor: Aneta Matulová
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
* 4 filety z lososa cca každý 200g
* 4 rajčiny
* lístky čerstvej bazalky
* soľ
* mleté čierne korenie
* korenie na ryby (nemusi byť)
* olivový olej
Na tzatziky:
* 1 veľkú uhorku
* cesnak podľa chuti
* kôpor
* grécky jogurt alebo kyslá smotana
* soľ
* čierne mleté korenie
Příprava jídla
Filety z lososa opláchneme, osušíme a okoreníme. Vložíme na panvicu s olivovým olejom kožou dolu. Až bude koža dozlata opečená obrátime a na vrch poukladáme na kolieska rajčín a nasekanú čerstvú bazalku. Pomaly dusíme tak 10 minút. Podľa toho ako hrubý je filet. Prípadne podlejeme 3 lyžicami vody.
Tzatziky si pripravíme:
olúpané uhorky nastrúhame na strúhadle. Osolíme a počkáme čo uhorky pustia šťavu. Uhorky vyžmýkame od prebytočnej vody. Primiešame okoreníme, osolíme pridáme cesnak, kôpor a nakoniec smotanu alebo jogurt. Keď tak ešte dochutíme.
Filet podávame s ryžou alebo zemiakmi,. Ozdobené čerstvou bazalkou
Přidat komentář