na oleji opékáme cibuli, česnek, olivy a papriky asi 4min.Přilijeme víno a ocet a dusíme cca 6min.Na marinádu smícháme oregano, cukr,4PL oleje, pepř a sůl. Nalijeme ji na papriky a dáme do chladu. Mozzarellu nakrájíme na špalíčky, každý zabalíme do 2 plátků slaniny a sepneme párátky. Opékáme do zlatova. Podáváme s paprikovým salátem.