Dort s citronovou pěnou

Forrmu vyložíme papírem na pečení. Rozpustíme polevy a vylijeme s nimi formu. Namočíme želatinu. Vylisujeme citróny a z jednoho ostrouháme kůru. Ohřejeme šťávu s kůrou a rozpustíme v ní želatinu. Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny a vmícháme citróny. Odděleně ušleháme bílky a smetanu. Vmícháme sníh, potom šlehačku a mrazíme 6hod. Před podáváním necháme dort trochu povolit.