Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

dort s vaječným likérem

Popis receptu: 
moučník
Autor: Ivana Kadochová
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 8
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    6 vajec 200g cukru 150g čokolády 250ml mléka 9 plátků želatiny 250ml vaječného likéru 400ml šlehačky 125g rozinek na ozdobu čokoládové hobliny a vaječný likér

Příprava jídla

Troubu předehřejeme na 100°C. Ze dvou bílků ušleháme sníh a postupně zašleháme 150g cukru. Na plech nastříkáme kolo o průměru cca 26cm. Pečeme asi 2hod. Ve vypnuté troubě necháme asi 1hod. 1/3 čokolády rozpustíme a potřeme jí plát sněhové hmoty. Utřeme žloutky, rozmícháme v mléce s cukrem a za stálého míchání přivedeme k varu. Odstavíme a další 4min. mícháme. V horkém krému rozpustíme želatinu a přimícháme likér. Krém dáme chladnout. Odděleně ušleháme šlehačku a bílky. Když začne krém tuhnout, vmícháme sníh, šlehačku, čokoládu a rozinky v rumu. Okolo plátu dáme dortový kruh, naplníme krémem a chladíme asi 4hod. Ozdobíme likérem a čokoládou.
REKLAMA

Přidat komentář