1.Noky uvaříme v osolené vodě podle návodu. Mezitím nakrájíme šunku na kostičky a přidáme ji spolu s lučinou,očištěnou rukolou a sekanými vlašskými ořechy do mísy. Uvařené noky scedíme.přidáme do mísy a důkladně promícháme. 2. Na závěr můžeme ozdobit lístkyrukoly a petrželkou.