Houbová směs na toasty

Na slanine osmazime cibuli,pridame houby,posolime (aby pustili trochu vody),kmín a pepř, přidáme zelenou papriku, lžíci protlaku a deset minut dusíme.Mezitím si rozmícháme vejce se smetanou a eidamem a přidáme ke směsi,která se nám tím krásně zahustí