věnečky: dáme vařit vodu a rozpustíme v ní tuk. Do vroucí vody za stálého míchání nasypeme mouku s ..... dokud těsto nebude hladké a polotuhé. Odstavíme z plotny necháme vychladnout. Do vychladnutého těsta přidáme 3 celá vejce. Poté šleháme elektrickým šlehačem 3 minuty. Těsto vložíme do cukrářského sáčku s hvězdicovitou násadou a na plechu vyloženém pečícím papírem vytváříme věnečky popř. větrníky (průměr cca 6 cm). Pečeme ve střední části předehřáté trouby (horkovzdušná trouba 160 stupnňů, elektrická 200 - 20 - 25 minut). Po vychladnutí věnčky překrojíme.