0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Omáčka Pommery

Omáčka Pommery

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

200 ml suchého bílého vína
1 lžíce cukru krupice
1 lžíce hrubozrnné hořčice Pommery (nebo kremžská)
6 lžic smetany ke šlehání
4 lžíce másla
sůl na dochucení (nepoužívám)
Do kastrůlku vlijeme víno a vsypeme cukr. Redukujeme a odpařujeme až začne cukr karamelizovat. Když je tekutina podobná velmi řídkému medu, přidáme 2 lžíce másla a hořčici, 2 minuty prohříváme. Na závěr přidáme zbytek másla, šlehačku. Již nevaříme, omáčka by se srazila. Chuť můžeme dotáhnout solí a cukrem.
Autor: netik

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč