Meruňkové chutney

Popis receptu:

Internet - cuketka.cz

Autor: Zdeňka Párová

Hodnocení: 3 (hlasy)

Počet porcí: -

Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

1 kg meruněk nakrájené na kousky 2 lžíce oleje na orest. cibule a česneku 1 velká cibule 3 str. česneku 100 ml balzamikového octa 100 ml jablečného octa (lze použít i obyč.) 150 gr. cukru krupice 1 lžička soli 1 lžička zázvoru 1 lžička kari 1 lžička red curry paste

Příprava jídla

Na oleji orestujeme cibuli a česnek, vsypeme meruňky a ostatní ingredience. Vaříme do zhoustnutí a téměř rozvaření kousků meruněk. Lijeme do sterilizovaných skleniček. Vyjdou 3 malé zavařovací sklenky.