0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

"Chocolate Fudge"

"Chocolate Fudge"

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny

Suroviny

2 lžíce másla + něco na plech
3 lžíce kakaa
2 hrnky cukru
2/3 hrnku mléka
85g kvalitní, nasekané čokolády
2 lžíce "light corn syrup"
1 hrnek vlašských ořechů, nasekaných na velké kousky
Do mísy dáme kakao a cukr a promícháme. Připravíme si ledovou lázeň. V malém kastrůlku smícháme mléko a směs kakaa s cukrem, přidáme čokoládu, máslo a kukuřičný syrup a vaříme na mírnou teplotu. Mícháme, dokud se cukr úplně nerozpustí (7-10min). Mašlovačkou pomažeme stěny pánve studenou vodou. Zvýšíme teplotu na střední (cca113°C), pak rendlík sundáme z plotny a na 5 sekund ponoříme do ledové lázně, pak rendlík přendáme na odolný povrch a necháme cca 45min zchladnout (na cca 50°C). Dřevěnou lžící 2-3min mícháme směs, přidáme ořechy, pak směs rozetřeme na plech a přikryjeme fólií. Chladíme 30min a pak řežeme na kostky, které pak omotáme barevnou stužkou jako dárečky.
Autor: lucie86

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč