Suroviny
Těsto: 3 vejce, 10 dkg krupicového cukru, 10 dkg hladké mouky, 2 lžíce vařící vody, 1 vanilkový cukr
Náplň: 1 kg nakyslá jablka, 6 dkg krupicového cukru, 2 dkg másla, trochu citrónové štávy
Sníh: 3 bílky, 14 dkg cukru
Náplň: 1 kg nakyslá jablka, 6 dkg krupicového cukru, 2 dkg másla, trochu citrónové štávy
Sníh: 3 bílky, 14 dkg cukru