Suroviny
8 velkých brambor, 2 nožičky klobásy domácího typu, 1 kelímek zakys.smetany, 3 malé cibule, 1/4 lžič čili papriček uzených(konz.Mexické Chiles Chilpotles), olej, tymián, sůl
1. brambory péct 40 min na 170, vychladnout, odříznout vršky, vydlabat lžčkou
2. nudličky cibulek na oleji zesklovatět
3. klobásu na kolečka, k cibuli, 5 min restovat, brambory, orestovat, plnit
4. páct na 180 15min
5.smetana s čili, přelít, ozdobit tymiánem