Suroviny
500 g špaget či těstivn bugatini, 4 střední cukety, 4 větší mrkve, 2 červené cibule, 4 stroužky česneku, olivový olej, sůl, pepř
1.připravit špagety
2. oškrabat cukety, slupku nakrájet na proužky, mrkev taky na tenké vlásky, cibuli nakolečka, česnek najemno
3. na oleji orestovat česnek, cibuli, 5 minut, cuketu, mrkev, sůl, doměkka (asi 5 minut), pepř s těstovinami
tip - cuketu na hranolky, orestovat na oliv.oleji, jako příloha k masu