Bramborová roláda plněná mletým masem

Rohlík na kostičky namočit v mléce, vymačkat, k masu, cibulku na kostičky osmahout dorůžova, k masu, osolit, opepřit, promíchat. Najemno nastrouhané brambory na vál, mouku, krupici, vejce, sůl, tužší těsto, placku, rozprostřít masovou směs (2 cm od okraje), zabalit jako roládu pomocí útěrky, přitlačit okraje, přenést do pekáčku, přelít rozpuštěným máslem, přiklopit pokličkou či přikrýt alobalem, péct 60 minut na 200, potírat často výpekem, krájet na kolečka, podávat se špenátem či kys.zelím, můžeme posypat dozlatova usmaženými kolečky cibulky.