0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Vánočka se sušenými švestkami

Vánočka se sušenými švestkami

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu

Suroviny

500 g polohrubé mouky * 200 g sušených vypeckovaných švestek * 150 g másla * 80 g krupicového cukru * 2 dl mléka * 40 g droždí * 1 vejce * 1 žloutek * nastrouhaná citrónová kůra * muškátový oříšek * sůl * vejce na potření * moučkový cukr na posypání
Připravíme si kvásek. V mouce uděláme důlek, do kterého rozkrájíme máslo , přidáme rozšlehané vejce ažloutek, cukr, citrónovou kůru, špetku soli a strouhaného muškátového oříšku, vše promícháme. Pak přilijeme kvásek a zbytek vlažného mléka a zaděláme těsto, které dobře propracujeme, aby bylo tuhé a lesklé. Mísu zakryjeme čistou utěrkou a těsto necháme na teplém místě vykynout. Z těsta upleteme vánočku, popř. použijeme formu. Vánočku vložíme do trouby vyhřáté na 190 st, po krátkém zapečení teplotu zmírníme na 175 st. a dopečeme.
Autor: adriz

Obchod Apetit