Hranolky s citrónovým kuřetem

Stehna dáme do pekáčku, osolíme, přidáme přepůlený česnek, vymačkáme citrón a pak ochutíme pepřem, majoránkou, tymiánem, oregánem a přelijeme olivovým olejem. Pečeme 40 minut na 180 stupňů, poté necháme 10 minut dojít v troubě. Brambory nakrájíme, opláchneme ve studené vodě a usušíme. Vložíme do rozpáleného oleje na čtyři minuty přesmažit a poté je vyjmeme. Necháme olej znovu rozpálit a hranolky vložíme zpět. Smažíme asi sedm minut do načervenalé barvy.