Kakaové hvězdy

Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky s cukrem utřete na jemnou pěnu, zapracujte změklé máslo a kakao. Poté střídavě přidávejte prosetou mouku a ušlehaný sníh. Těsto vlijte do pekáče vyloženého pečicím papírem a upečte v předehřáté troubě. Z upečeného plátu po zchladnutí vykrajujte formičkou hvězdičky, které potřete připravenou polevou.