Uživatelský
recept

Krůtí prsa na koňakových rozinkách a zázvoru

Popis receptu:

Byl to nápad okamžiku. Jen ty rozinky jsem měla naložit do toho obyčejného koňaku a ne do toho drahého :-) a použitá polousušená cibule tomu dodala zvláštní a překvapivě dobré grády.

Autor: Jana Náhlovská

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

600g krůtích prou pokrájených na větší nudličky, kousek čerstvého zázvoru pokrájeného na tenké nudličky, 2 lžíce rozinek naložených v koňaku, cibule - pokrájená na drobno, tak den dopředu a ponechaná na vzduchu, 2 lžíce másla, sůl, čerstvý mletý pepř, kuřecí nebo drůběží vývar

Příprava jídla

Na pánvi rozpusťte máslo a na něm poduste asi 5 minut cibuli. Přidejte zázvor a chvíli ho poduste až se rozvoní. Přidejte maso, opečte ze všech stran, posolte a opepřete a přidejte rozinky. Podlijte trochou vývaru, přiklopte pokličkou a duste asi 15 minut až je maso hotové. Podávám to s rýží, těstovinami nebo s kuskusem.