Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Křenový závitek pro náročné

Popis receptu: 
Obměna španělského ptáčku, vepřové plátky plněné křenem, smaženými houbami a pórkem.
Autor: Martina Havlová
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    Vepřové plátky nejlépe z pečeně, čerstvý strouhaný křen, plátky šunky, pórek, na másle smažené houby (žampiony), sůl, pepř, olej, hladká mouka.

Příprava jídla

Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme křenem. Na to položíme plátek šunky, na másle osmažené houby a nakonec přidáme jemně nakrájený pórek. Maso zavineme, sepneme jehlou nebo svážeme nití, obalíme v mouce a opečeme na oleji, aby se maso zatáhlo. Podlijeme a dusíme doměkka. Můžeme přidat kostku masoxu. Když je maso měkké, vyndáme ho na talíř a vymotáme z nití. Do omáčky přidáme zbylý křen a pórek, dochutíme, případně zahustíme moukou. Vrátíme do ní závitky a prohřejeme. Podáváme s rýží. Omáčku můžeme dochutit i zakysanou smetanou a jako přílohu si dát houskový knedlík.
REKLAMA

Přidat komentář