Plnene bramborove kosicky

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Plnene bramborove kosicky

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

1 kg syrovych brambor
sul
olej na fritovani

Do naplne:
hliva ustricna
sunka
cerstvy porek nebo libecek
maslo na opeceni
sul
pepr
3 vejce
Syrové brambory nakrájíme na tenké plátky nebo na nudličky a dáme je na ubrousek nebo utěrku, aby ztratily vlhkost. Vezmeme 2 drátěné cedníky - jeden větší, druhý menší. Nudličkami vyložíme větší cedník. Jemně přitlačíme menším cedníkem a dáme do fritézy o teplotě 175 °C na 4 minuty. Vzniklé košíčky vyjmeme a dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk. Pote si pripravime plnici smes. Rozpustime maslo na panvicce, pridame nakrajene houby, sunku na kosticky, porek apod a kratce opeceme, aby si hliva zanechala svou typickou vuni. Pote osolime a opeprime a vmichame vejce. Pozor at se vejce prislis nevysusi. Touto smesi naplnime bramborove kosicky a podavame se zeleninovy salatem.
Autor: paula.walter

Obchod Apetit