0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Paštika v mikrovlnce

Paštika v mikrovlnce

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

300g kuřecích jater-na kostičky,
150g westfálského boku (nebo libovější slaniny)-na kostičky,
100ml smetany ke šlehání,
2 lžíce hladké mouky,
1 vejce,
1 lžička koňaku,
sůl,
1 lžička paštikového koření (4 díly černého a bílého pepře,koriandru, muškátového květu, 2 díly zázvoru, bazalky, tymiánu, 1 díl bobkového listu, nového koření, kardamomu, hřebíčku, majoránky),
sádlo nebo želatina na zalití
Polovinu boku vypražíme na pánvi. V mixéru rozmixujeme najemno druhou polovinu boku, polovinu jater a po zchladnutí i vypražený bok-dodá paštice výbornou chuť. Do směsi opatrně vmícháme zbylé kostičky jater-paštika tak bude mít hezkou strukturu. Směs osolíme, okořeníme, vmícháme koňak, vejce, smetanu a mouku a pořádně promícháme. Rozdělíme do 4 misek nebo jiných formiček vhodných do mikrovlnky, zakryjeme potravinářskou folií a mikrovlníme při 700W 8-10min. Hotovou paštiku necháme mírně zchladnout a zalijeme roztaveným sádlem nebo želatinou rozpuštěnou v troše vývaru, aby povrch paštiky neoschl.
Autor: Anonym (neověřeno)

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč