Na vál prosijeme mouku promíchanou s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Do mouky nakrájíme heru, přidáme vejce, mléko, citronovou šťávu a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Hluboký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto rozdělíme na poloviny a z obou vyválíme plát mírně přesahující velikost plechu. Suroviny na náplň promícháme v míse. Plech vyložíme jedním plátem těsta a zvedneme okraje. Naplníme jablečnou směsí, přikryjeme druhým plátem těsta a okraje pevně přimáčkneme k sobě. Těsto propícháme vidličkou a pečeme na 180°C 25-30 min. dozlatova.
Suroviny
Porce
8
Suroviny
Porce
8