Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, poprášíme zázvorem a moukou. Opečeme na pánvi a odložíme stranou. Do vypečeného tuku vložíme růžičky brokolice a květáku a opečeme. Přilijeme vývar a zeleninu dusíme asi 8min. Přidáme maso a prohřejeme. Vmícháme kysanou smetanu. Podáváme s rýží.