Uživatelský
recept
recept
Horalská směs
Popis receptu:
Recept pochází cca z roku 1965 z pivnice U džbánu na Kuřím rynku v Ostravě.Od té doby jej
občas dělám pokud jsou po ruce čerstvě nasbírané houby.
Autor: Marie Urbancova
Počet porcí: 1
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
Čerstvě nasbírané houby,domácí špek,zelená pálivá paprika,cibule,pepř,kmín,sůl,vajíčka
vepřový plátek na přírodní řízek
Příprava jídla
Opečeme na kousky nakrájený špek,škvarečky dáme bokem. Z ostatních surovin uděláme
klasickou smaženici, tak aby paprika zůstala na skus. Na druhé pánvi si připravíme přírodní vepřový
plátek okořeněný pouze pepřem a solí.
Servírujeme na talíř smaženíci, nahoru plátek masa posypaný škvarečky. Podáváme s chlebem.
Přidat komentář