Tomatový tartar s avokádem a

6 zralých rajčat
2 ks mozzarelly
1 zralé měkké avokádo
panenský olivový olej
sůl
čerstvý mletý pepř
1 stroužek česneku (dle chuti)
na ozdobu:

čerstvá bazalka
rukola
zelená cibulka