Chleba podmáslový

Suroviny:
310 g podmáslí
50 g bílého jogurtu
2 lžíce oleje
1 lžíce octa
1 vařená nastrouhaná brambora
2 lžičky soli
1 lžíce kmínu
380 g hladké mouky
120 g žitné celozrnné mouky
2 lžičky cukru
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí
po zvukovém signálu přidáme semínka nebo oříšky, otruby, klíčky, ...