Suroviny
1 lžička citronové šťávy
3 stroužky česneku
1 kg vepřové krkovice bez kosti
1 špetka chilli
1 lžička mletého pepře
1 lžička sójové omáčky
1 dl skotské whisky
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička soli
1 lžička tymiánu
150 ml oleje
1 lžička bazalky
3 stroužky česneku
1 kg vepřové krkovice bez kosti
1 špetka chilli
1 lžička mletého pepře
1 lžička sójové omáčky
1 dl skotské whisky
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička soli
1 lžička tymiánu
150 ml oleje
1 lžička bazalky
Maso omýt a nakrájet na silnější plátky. Lehce naklepat rukou, osolit, opepřit a nechat chvilku odležet.
Do misky olej, sójovku, česnek, papriku, chilli, tymián, bazalku a citronovou šťávu. Promíchat a přidat whisky.
Maso do mísy a zalít marinádou. Nechat odležet při pokojové teplotě.