Suroviny
1 kura 1,3-1,5 kg, 5 PL olej, 2 PL ocot, 8 PL sojová omáčka, 1/2 ČL zázvor, voda
kura rozporcujeme na menšie kúsky, na rozpálenom oleji prudko opečieme do zlatova,
pridáme ocot, ktorý necháme tiež prudko odpariť, keď je ocot odparený,. zalejeme kura vodou, tak, aby z časti vyčnievalo von a prudko varíme odokryté 10 min., potom pridáme kvalitnú hustú trošku sladkú sojovú omáčku a pomaly varíme cca 20. min.
Podávame s ryžou a sezónnym šalátom