kura rozporcujeme na menšie kúsky, na rozpálenom oleji prudko opečieme do zlatova, pridáme ocot, ktorý necháme tiež prudko odpariť, keď je ocot odparený,. zalejeme kura vodou, tak, aby z časti vyčnievalo von a prudko varíme odokryté 10 min., potom pridáme kvalitnú hustú trošku sladkú sojovú omáčku a pomaly varíme cca 20. min. Podávame s ryžou a sezónnym šalátom