Zeleninu umyt ocistit pokrajat na kusky a varit vsetko dohromady asi 2 hodiny. Vychladnute prepasirovat a pridat:
2 kavove lyzicky cervenej sladkej papriky
1 kavovu lyzicku kari korenia
pol lyzicky mleteho zazvoru
2 lyzicky vegety
1 pomlety muskatovy oriesok
150 dkg cukru
Varime do zhustnutia a pridame 10 dcl octu.
Horuce plnime do poharov uzavrieme a otocime dnom hore. Nechame zabalene v deke do druheho dna.