Uživatelský
recept
recept
Formanské maso
Popis receptu:
Obtížnost: střední
Autor: Kateřina Grygaříková
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Více než hodinu
Ingredience
-
800g hovězího masa
hřebíček
strouhaný zázvor
pepř,sůl
ocet
40g perníku
1 lžíce medu
150g másla
2 cibule
lžíce sádla
1/2 citronu
2dcl červeného vína
50g slaniny
Příprava jídla
Plátky hovězího masa propícháme hřebíčkem,potřeme zázvorem a pepřem a soli a opečeme na másle spolu nakrájenou slaninou.Přidáme studenou vodu,osmaženou cibuli,trochu octa,citronu,lžíci medu a vaříme do měkka.Pak hovězí maso vyjmeme,vývar procedíme a zahustíme jemně nastrouhaným perníkem,přilijeme červené víno a provaříme.
Přidat komentář