Bulgur placky

na 4 porce Suroviny: bulgur 300 g, vejce 2 ks, celer 80 g, žampiony 70 g, cibule 50 g, olej nebo sádlo 50 ml, bramborový škrob 25 g, sůl 10 g, kmín drcený, provensálské bylinky suché nebo čerstvé, zázvor mletý, česnek sušený, petrželová nať
Variace a možnosti
Těsto na placky můžete snadno vylepšit nastrouhaným sýrem, přivonět prolisovaným česnekem ale také doplnit kousky anglické slaniny nebo posekanými škvarky.