Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

pečená vepřová rolka

Popis receptu: 
Měla jsem v plánu udělat úžasný recept z posledního časopisu Apetit - únor 2011..... byl s křenem...to jsem ovšem netušila, že křen je v tuto dobu nedostatkové zboží ,a tak jsem si recept upravila podle možností
Autor: tereza durasova
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

    4 plátky vepřové pleci, slanina na plátky, mrkev, jablko, bylinkovo-česnekové pomazánkové máslo, velká cibule, jako koření směs od antonína, sůl, pepř, 1dl piva ( světlé, polotmavé nebo ´tmavé volíme podle chuti své :)) )

Příprava jídla

plátky naklepeme přes folii, lehce posolíme z obou stran, z jedné strany dáme lehce koření od antonína, natřeme vrstvou bylinkového másla, dáme plátek slaniny a kolmo na něj čtvrtku mrkve a jablka... zarolujeme a připevníme párátkem. V pekáčku na olivovém oleji lehce osmahneme cibulku nakrájenou( ne na drobno) a opečene na ní závitky na plameni llehce posypané pepřem, poté podlijeme pivem a dáme do trouby na 2OO°. Pečeme podle potřeby a otáčíme po cca 20 minutách podáváme s bramborem nebo vychladlé, nakrájené na kolečka jako studené pohoštění
REKLAMA

Přidat komentář