Švestky zavinuté do sušené šunky

Připravíme si plátky sušené šunky, které lehce potřeme hořčicí. Pokud nejsou švestky vláčné, zakapeme je předem trochou koňaku nebo rumu. Pak švestky zabalíme do sušené šunky a dáme péct do trouby na pekáčku s trochou oleje. Podáváme teplé, ozdobené rukolou, polníčkem a cherry rajčátky. K zakousnutí zvolíme bagetu nebo celozrnný chléb.