Perníčky z Velké nad Veličkou

Popis receptu:

Recept se hodí na vánoce, ale my mlsáme celý rok.

Autor: Regina Čachotská

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 6

Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

65 dkg hladké mouky, 25 dkg cukru, 1 kávová lžička sody, 1 kávová lžička mleté skořice, (nameleme) 4 zrnka nového koření a 3 zrnka hřebíčku, badyán, dále potřebujeme 5 dkg tuku, 10 dkg medu. Na polevu potřebujeme 1 bílek z lednice, 5 lžic mletého cukru, 1 lžíce šrobu

Příprava jídla

5 dkg tuku a 10 dkg medu rozpustíme a horké vlijeme do mouky, přidáme 4 celá vejce, cukr, sodu a koření. Těsto pořádně zpracujeme, necháme do dalšího dne odležet. Druhý den vytvarujeme perníčky a pečeme při 180 stupňů Celsia. Necháme odležet několik týdnů, Ozdobíme až se nám bude chtít.