Kapustová polévka

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Kapustová polévka

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny

Suroviny

1 cibule
1 mrkev
kousek celeru
2 stroužky česneku
1 lžíce másla
1 lžíce ollivového oleje
500 g branbor pokrájených na malé kostičky
sůl, pepř, kním
1,5 l silného zeleninového vývaru
200 g kapusty
8 větších plátku slaniny
Cibuli, mrkev, celer i česnek nakrájejte najemno. Máslo a olej rozpalte ve velkém hrnci. Přidejte zeleninu a pět minut za stálého míchání opékejte. Přidejte brambory, osolte, opepřete a opékejte dalších pět minut. Vlijte vývar, přidejte sůl, lžičku kmínu, polovinu kapusty, nasekanou na tenké nudličky a zbavenou tuhých částí, a přiveďte k varu. Když jsou brambory měkké, polévku rozmixujte, dochuťte solí, přidejte zbylou kapustu a pár minut provařte. Podávejte s nasucho opečenou slaninou.
Autor: maukettka

Obchod Apetit