Troubu předehřejte na 200 stupňů. řepy nakrájejte na 4 - 6 dílků a dejte do misky. Tymián, balzamikový ocet, olej a med, smíchejte v misce a přidejte k řepě. Promíchejte, osolte, opepřete a přendejte na plech. Pečte 25 minut, dokud není řepa lepkavá a lesklá.
Mírně zchladlou řepu smíchejte s mozzarellou, rukolou, kůrou z citronu a hrstí nasucho opražených dýňových semínek. Osolte podle chuti a zakapejte olivovým olejem.
Suroviny
Porce
4
Suroviny
Porce
4