Uživatelský
recept

Medovník - méně sladký

Popis receptu:

Do krému vařím salko v plechovce asi hodinu. Pěkně zkaramelizuje a krém je lepší. Odřezky rozmixuju v robotovi na jemnou drobenku. mám trošku jiný recept na těsto, jen jendo vejce, a více medu :-) těsto není tak moc sladké, což je pro mě plus, vždy dávám méně cukru, jelikož sladkost dožene krém ze salka, a musím říct, že je taky výborný....krém který dělám já: 1 Salko, celé máslo, 200g mletých vlašských ořechů

Autor:

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

1 hera nebo máslo 3 vejce 3 lžíce medu 200 g krupicového cukru 400 g hladké mouky Krém: 1 salko 250 g másla 200 g mletých ořechů

Příprava jídla

Nad vroucí vodní lázní rozpustíme heru, přidáme vejce, med, cukr, mouku a jedlou sodu. Směs mícháme deset minut. Poté rozdělíme na šest dílů, naneseme na pečící papír(můžeme si něj nakreslit jak velký dort chceme a při nanášení přetáhneme přes okraj abychom zbytky mohli nastrouhat a použít na posypání) Pečeme při 170°C. Salko a máslo usleháme a natřeme upečené placky, spojíme a posypeme nastrouhanýmy odřezky.