Uživatelský
recept
recept
Medovník - méně sladký
Popis receptu:
Do krému vařím salko v plechovce asi hodinu. Pěkně zkaramelizuje a krém je lepší. Odřezky rozmixuju v robotovi na jemnou drobenku.
mám trošku jiný recept na těsto, jen jendo vejce, a více medu :-) těsto není tak moc sladké, což je pro mě plus, vždy dávám méně cukru, jelikož sladkost dožene krém ze salka, a musím říct, že je taky výborný....krém který dělám já: 1 Salko, celé máslo, 200g mletých vlašských ořechů
Autor:
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Více než hodinu
Ingredience
-
1 hera nebo máslo
3 vejce
3 lžíce medu
200 g krupicového cukru
400 g hladké mouky
Krém:
1 salko
250 g másla
200 g mletých ořechů
Příprava jídla
Nad vroucí vodní lázní rozpustíme heru, přidáme vejce, med, cukr, mouku a jedlou sodu. Směs mícháme deset minut. Poté rozdělíme na šest dílů, naneseme na pečící papír(můžeme si něj nakreslit jak velký dort chceme a při nanášení přetáhneme přes okraj abychom zbytky mohli nastrouhat a použít na posypání) Pečeme při 170°C. Salko a máslo usleháme a natřeme upečené placky, spojíme a posypeme nastrouhanýmy odřezky.
Přidat komentář